Pizza owsiana
Pizza owsiana w Katowicach to nasza autorska alternatywa dla klasycznej pizzy pszennej. Przygotowujemy ją bez użycia mąki pszennej, opierając ciasto na składnikach takich jak mąka owsiana, siemię lniane i tapioka, dzięki czemu zachowuje strukturę zbliżoną do klasycznej pizzy – z chrupiącym brzegiem i elastycznym środkiem.
Pizza, którą trudno spróbować tylko raz
Nasza pizza powstaje na autorskim spodzie bez mąki pszennej, przygotowywanym na drożdżach i dopracowanym tak, by jak najlepiej oddawał charakter prawdziwej pizzy. To receptura budowana latami – z naciskiem na smak, strukturę i jakość całego produktu.
To właśnie spód jest tutaj bohaterem całej kategorii. Ma własny charakter, ale pozostaje na tyle neutralny, by dobrze współgrać z dodatkami. Jest bardziej sycący, a jednocześnie zachowuje lekkość odbioru i strukturę, która kojarzy się z prawdziwą pizzą, a nie z jej zastępstwem.
Dlaczego ta pizza smakuje inaczej
W dobrej pizzy znaczenie ma nie tylko to, co znajduje się na wierzchu. Równie ważny jest spód – jego smak, struktura i to, jak współpracuje z sosem, serem i dodatkami. W PLACEK budowaliśmy tę kategorię właśnie od tej strony: od receptury, która ma dawać satysfakcję z jedzenia pizzy, a nie tylko „alternatywę”.
Dlatego nasza pizza na spodzie owsianym jest dziś czymś więcej niż ciekawostką. To pełnoprawna kategoria, która najlepiej pokazuje styl Placka – autorskie podejście, dużo dodatków i produkt, do którego goście regularnie wracają.
Sprawdź nasze pizze na spodzie owsianym
Pizza Margarita
Sos pomidorowy i mozzarella.
Najprostsza forma tej kategorii i dobry punkt wyjścia do poznania samego spodu.
Pizza Capriciosa
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka i pieczarki.
Klasyka, od której najłatwiej zacząć poznawanie tej kategorii.
Pizza Salami
Sos pomidorowy, mozzarella, Spianata Piccante i czerwona cebula.
Prosta, konkretna i z lekką pikantną nutą.
Pizza Hawajska
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka, ananas i kukurydza.
Znane połączenie w autorskim wydaniu PLACEK.
Pizza Tono
Sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, karczochy, oliwki i czerwona cebula.
Dla osób, które lubią bardziej śródziemnomorski kierunek i wyraźniejsze dodatki.
Pizza Quattro Formagio
Sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, ser wędzony, ricotta i bazylia.
Bogatsza, serowa kompozycja z wyraźnym charakterem.
Pizza Farmerska
Sos pomidorowy, mozzarella, jalapeno, kurczak, karmelizowana cebula i kukurydza.
Konkretny wybór z lekką ostrością i słodko-wytrawnym balansem.
Pizza Parma
Sos pomidorowy, mozzarella, Prosciutto Crudo, rukola i Grana Padano.
Wyrazista, dojrzalsza w charakterze kompozycja dla osób, które lubią pizzę z bardziej włoskim akcentem.
Pizza Zbójnicka
Sos czosnkowy, ser wędzony, boczek, karmelizowana cebula i ogórek kiszony.
Jedna z najbardziej charakterystycznych pizz w całym menu.
Pizza Proteinowa
Sos pomidorowy, ser wysokobiałkowy, pieczarki, papryka, kurczak i szynka.
Konkretna kompozycja dla osób, które lubią dania z wysoką zawartością białka w daniu.
Pizza Perska
Sos śmietanowy, gruszka, gorgonzola, orzechy nerkowca i czerwona cebula.
Połączenie kremowości, słodyczy i wyrazistego sera w bardziej niestandardowym kierunku.
Pizza Fiesta
Pesto z groszku, mozzarella, pomidor, grillowana cukinia i rukola.
Lżejsza w odbiorze, świeża i bardzo nowoczesna kompozycja.
Pizza Tzatziki
Sos ogórkowo-koperkowy, mozzarella, pomidor, ser typu greckiego, oliwki i bazylia.
Świeższy, bardziej letni profil smakowy z autorskim twistem.
Pizza Fiesta
Pesto z groszku, ser wegański, pomidor, grillowana cukinia i rukola.
Zielona, świeża i dopracowana tak, by nie opierać się tylko na samym zamienniku sera.
Pizza Swojska
Sos pomidorowy, ser wegański, cebula i pieczarki.
Prostsza, bardziej klasyczna propozycja w wersji roślinnej.
Co wyróżnia naszą pizzę owsianą
- Owies jako główny składnik, a nie dodatek
- Brak mąki pszennej i klasycznych mieszanek
- Struktura zbliżona do tradycyjnej pizzy
- Naturalny smak bez wzmacniaczy
- Dużo dodatków na pizzy
- Autorska receptura rozwijana w restauracji
Pizza owsiana vs pizza pszenna
W przeciwieństwie do klasycznej pizzy pszennej, nasza pizza owsiana nie zawiera mąki pszennej i opiera się na alternatywnych składnikach. Dzięki temu ma inny profil składników i jest lżejsza w odbiorze, zachowując jednocześnie strukturę znaną z tradycyjnej pizzy.
FAQ
Jaką wybrać na pierwszą wizytę?
Jeśli chcesz zacząć od najbardziej klasycznej strony tej kategorii, wybierz Capriciosę – to najbezpieczniejsze wejście w świat naszej pizzy owsianej i najczęściej wybierana klasyka.
Lubisz mocniejszy smak, dobrym startem będzie Farmerska – bardziej wyrazista i lekko pikantna. Chcesz poznać bardziej autorskie oblicze PLACEK, postaw na Zbójnicką – to jedna z najbardziej charakterystycznych kompozycji w całym menu. Wolisz świeższy, bardziej nowoczesny kierunek, bardzo dobrym wyborem będzie Fiesta.
Pizza owsiana we wszystkich smakach dostępna jest w naszej restauracji w centrum Katowic na Starym Dworcu.
Dobra na wieczorne wyjście, świetna także na zamówienie
Pizza na spodzie owsianym to jedna z tych kategorii, które równie dobrze sprawdzają się podczas spokojnego wyjścia do lokalu, jak i przy zamówieniu online. Na miejscu najlepiej pokazuje swój pełny charakter, ale również w dostawie zachowuje jakość, którą goście doceniają od lat.
