MENU Restauracji PLACEK

Name: PLACEK
Address: Dworcowa 8/6, Katowice, 40-012, PL
Telephone: +48720855852
Price range: $$
Rating: 4.5

Wszystkie dania przygotowujemy od podstaw

Nasze menu opiera się na kuchni bez pszenicy i cukru. Każde danie przygotowujemy z wykorzystaniem alternatywnych mąk i składników, które pozwalają zachować smak klasycznej kuchni bez jej typowych ograniczeń.

W menu znajdziesz m.in. pizzę owsianą, placki ziemniaczane, naleśniki oraz dania keto – wszystkie przygotowane bez użycia mąki pszennej.

ZOBACZ PEŁNE MENU ONLINE SPRAWDŹ JAK ZAMÓWIĆ ONLINE

Kategorie dań

Naleśniki na słono
Powstają na autorskim cieście bez mąki pszennej – delikatnym, neutralnym w smaku i stworzonym tak, by dobrze łączyło się z konkretnym farszem, a nie go przykrywało.
Zobacz dania Naleśniki na słono
Placki ziemniaczane
Chrupiące z zewnątrz, konkretne w środku i dopracowane od podstaw. Z klasycznym farszem po węgiersku i nie tylko.
Zobacz dania Placki ziemniaczane
Pizza owsiana
Powstaje na autorskim spodzie bez mąki pszennej, przygotowywanym na drożdżach i dopracowanym tak, by jak najlepiej oddawał charakter prawdziwej pizzy. W dobrej pizzy znaczenie ma nie tylko to, co znajduje się na wierzchu.
Zobacz dania Pizza owsiana

Coś na ząb

Przystawki i przekąski
Nasze przystawki dobrze otwierają posiłek, pasują do piwa czy wina i świetnie sprawdzają się przy wspólnym stole. To lekkie dania, które robią dobry początek spotkania.
Zobacz dania Przystawki i przekąski
Zupy i kremy
W Placku zupy i kremy powstają tak, jak powinny. Od podstaw, na własnych wywarach i z prostego składu. Klasyki i smaki sezonowe.
Zobacz dania Zupy i kremy

ZOBACZ PEŁNE MENU ONLINE JAK ZAMÓWIĆ ONLINE

Najczęściej zadawane pytania

Oto odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań.

Nasza pizza owsiana to nie pizza z dodatkiem owsa, tylko ciasto, w którym owies jest jednym z głównych składników. Dzięki odpowiedniej mieszance mąk i technologii przygotowania uzyskujemy strukturę zbliżoną do klasycznej pizzy. Chrupiące brzegi i elastyczny środek – bez użycia mąki pszennej.

Tak, w naszym menu znajdziesz dania wegańskie i wegetariańskie. Wszystkie dania są oznaczone ikonami informującymi o składzie i dietach.

Nie używamy pszenicy ani klasycznych produktów glutenowych. Bazujemy na składnikach naturalnie bezglutenowych, takich jak owies bezglutenowy czy gryka. Wielu gości dowiaduje się o tym dopiero po wizycie, bo smak i struktura dań nie odbiegają od klasycznych wersji.

Używamy tłuszczów stabilnych w wysokiej temperaturze, takich jak oliwa, masło klarowane czy smalec. Dzięki temu proces smażenia jest bardziej kontrolowany niż w przypadku typowej gastronomii, gdzie często używa się wielokrotnie przegrzewanych olejów roślinnych.

Tak. Nasze dania to pełnowartościowe posiłki, które mają dawać satysfakcję jak klasyczny obiad czy pizza. To nie są małe porcje ani „kompromisy dietetyczne”.

Tak, w naszym menu znajdziesz dania przyjazne diecie KETO oraz niskocukrowe. Używamy naturalnych słodzików (erytrytol, ksylitol, stewia) i alternatywnych podstaw (kasza gryczana, amarantus, ryż, migdały). Każde danie jest oznaczone ikonami diety, a obsługa chętnie pomoże w wyborze.

Tak, rezerwacje przyjmujemy przez formularz na stronie, telefonicznie pod numerem +48 720 855 852. Polecamy rezerwować wcześniej, szczególnie na weekend.

Adres

Dworcowa 8/6, 40-012 Katowice

Email

kontakt@placek.pl

Telefon

+48 720 855 852