Dania KETO
Dania dostosowane do diety KETO – bez ukrytego cukru, z niską zawartością węglowodanów i z pełnoprawnym, restauracyjnym charakterem. W tej kategorii znajdziesz m.in. pizzę kokosowo-kalafiorową, pierogi bambusowe, gofry orzechowe, skrzydełka Buffalo i desery, które mają przede wszystkim smakować.
Bycie na diecie keto nie musi być nudne
Nasze dania KETO powstały z myślą o osobach, które są na diecie ketogenicznej lub po prostu ograniczają węglowodany, ale nie chcą rezygnować z wyjścia do restauracji. To kategoria stworzona po to, żeby przy jednym stole mogły usiąść osoby jedzące różnie. Bez poczucia, że ktoś zamawia „gorszą alternatywę”.
Dla wielu osób styl keto lub low carb jest wygodny, bo pomaga ograniczać cukier i uprościć codzienne wybory. Część badań i stanowisk klinicznych wskazuje też, że diety niskowęglowodanowe mogą u niektórych dorosłych wspierać kontrolę apetytu, masę ciała i glikemię, szczególnie w kontekście nadwagi lub cukrzycy typu 2.
U nas KETO nie jest dodatkiem do menu. To pełnoprawna kategoria dań, która ma dawać satysfakcję z jedzenia, konkretną porcję smaku i poczucie, że dieta nie musi być monotonna.
Dlaczego nasze dania KETO smakują inaczej
W wielu miejscach dania keto są traktowane jako zamiennik. Ma tylko „zgadzać się” makro. W Placku wychodzimy z innego założenia. Najpierw ma smakować. Dopiero później dopracowujemy danie tak, żeby wpisywało się w dietę keto lub niskowęglowodanową.
Dlatego w naszych recepturach nie idziemy na skróty. Nie dokładamy przypadkowo skrobi ani cukrów, wszystkie sosy przygotowujemy sami i nie dodajemy do nich ani grama cukru. W pizzy kokosowo-kalafiorowej bazą są m.in. jajko i olej kokosowy, w pierogach bambusowych ważną rolę odgrywają twaróg i błonnik, a w gofrach tłuszcz budują m.in. jajka, orzechy i sezam. W deserach słodzimy głównie erytrytolem z dodatkiem stewii, a ksylitol stosujemy tam, gdzie jest to technologicznie najbardziej uzasadnione.
To właśnie dlatego nasze KETO nie jest dietetyczną ciekawostką. To sycące, dopracowane dania, do których chce się wracać niezależnie od tego, czy ktoś jest na ścisłym keto, low carb, czy po prostu lubi dobrze zjeść.
Sprawdź nasze opcje KETO
Skrzydełka Buffalo
Przygotowywane w klasycznie amerykańskim stylu, bez zbędnych dodatków, smażone na smalcu i podawane z sosem serowym. Wyraziste, konkretne i bardzo satysfakcjonujące, także dla osób, które wybierają je po prostu dla smaku.
Pizza kokosowo-kalafiorowa
Pozycja dla fanów pizzy o miękkiej strukturze, bardziej przypominającej omlet niż klasyczną pizzę. To autorska propozycja dla osób, które chcą zjeść coś ciepłego, sycącego i niskowęglowodanowego.
Pierogi bambusowe z wołowiną
Dla tych, którzy lubią pierogi, ale szukają wersji bardziej dopasowanej do diety keto. Dobrze doprawiony, mięsny farsz i sycąca forma sprawiają, że to jedna z najmocniejszych pozycji w tej kategorii.
Gofr Super KETO
Z guacamole, boczkiem i jajkiem poche. Połączenie kremowości, słoności i wyrazistego charakteru w daniu, które trudno pomylić z jakimkolwiek „fit zamiennikiem”.
Gofr z bitą śmietaną i owocami
Gofr na bazie orzechów i słodzony erytrytolem. Opcja dla tych, którzy chcą zakończyć posiłek czymś słodkim, ale nadal w formule zgodnej z kategorią KETO.
Co wyróżnia nasze dania KETO
- Mało węglowodanów
- Brak ukrytego cukru
- Autorskie sosy bez dodatku cukru
- Urozmaicone menu – wytrawne i słodkie
- Pełnoprawne sycące dania
- Receptury budowane pod smak, nie tylko pod makro
- Wartości odżywcze dostępne dla większości pozycji
FAQ
Goście najczęściej wybierają
Jeśli chcesz zacząć od pozycji, które najlepiej pokazują tę kategorię, wybierz skrzydełka Buffalo albo pierogi bambusowe z wołowiną.
Skrzydełka Buffalo to wybór bardzo uniwersalny. Mocny smak w amerykańskim tylu, prosty skład i satysfakcja już od pierwszego kęsa. Z kolei pierogi bambusowe z wołowiną najlepiej pokazują, że danie keto może być jednocześnie konkretne, dopracowane i po prostu restauracyjne, a nie tylko „zgodne z założeniami”.
Zarezerwuj stolik i spróbuj na miejscu
Dania KETO w Placku możesz zamówić zarówno na miejscu, jak i w dostawie, ale najlepiej poznaje się tę kategorię przy stole. Wtedy najłatwiej zobaczyć, jak szerokie i różnorodne może być nasze podejście do kuchni keto.
Wpadnij do lokalu albo zarezerwuj stolik (w weekend zalecamy rezerwację).
